在百貨林立、福岡年輕人聚集地的福岡天神中心，有一處隱身在廢棄小學 教室 改造而成的新創交流空間「FUKUOKA growth next」又稱FGN。
因為日本政府的「國家戰略特區制度」，福岡市開始發展「全球創業就業特區」，根據國家戰略特區制度，將福岡市打造成適合外國公司、且許多法規都利於創業的新創生態都市，也因為「地方創生」的概念，連帶地將福岡市的地區發展拉動起來。
「FUKUOKA growth next」就是因著這樣的概念而生的新創空間。
這所「旧大名小学校」原本是福岡市內歷史最悠久的「大名小學」，在1873年開設擁有一百四十多年的歷史。
在2014年3月因為學生人數不足而廢校，因此福岡市公所邀請民間新創企業進駐於此成立「FUKUOKA growth next」，希望將一所富有歷史痕跡的小學的歷史繼續傳承下來，老屋新用的將一間間的教室改造成新創基地。讓創業者和創造家能在這裡盡情創作新事物，也為草創或是資源不足的新創企業提供了能發展壯大的場所。
外表看起來就是棟有歷史的學校建築物，不仔細看還會以為是什麼公家機關，但是學校門口會掛著許多新創的招牌還一支冰淇淋招牌。
學校玄關處掛著「未來創造」四字匾額，裡頭的設計融合了學校和共同工作空間的氣氛感。大大的黑板上寫著各個企業所在的教室指標，和接下來會在此舉辦的活動日期。
原本還不太敢走進學校內部，怕是會闖入辦公空間。不過在這裡是可以自由出入，只要不要吵到工作空間的人員。這裡還有著工作室、咖啡廳、會議室、手作工坊等等空間。
能深入日本小學參觀真的是很珍貴的經驗。
右手邊走廊第一間教室就是Honeycoffee「ハニー珈琲」，矮小的木製教室門真的非常有學校的氣氛，漆成粉嫩的粉紅色讓整個教室空間都輕盈了起來。
往左手邊走則是屬於新創公司工作的空間，不能隨意進入參觀。到底部可以參觀小學的廁所，乾淨明亮的如廁空間讓人覺得舒服。
在「ハニー珈琲」側的教室還有「Gooday FAB」，裡頭有著許多設備出租讓許多創業者可以使用。例如3D列表機、小型攝影棚、切割機等，真的是造福了資源不夠的創業者。
還有許多創業者的作品可以欣賞，還有許多創業者活躍的紀錄都能在門口的文宣處看到。
走廊底部的酒吧「AWABAR」是福岡市發展「夜間遊樂經濟」的招牌項目之一。只有在晚上才會營業的站立式酒吧。小小間的看起來很可愛。
Honeycoffee「ハニー珈琲」的外頭有著用小黑板寫的營業時間，處處都充滿學校的風格。
ハニー珈琲在福岡有許多間分店，廣受在地人的喜愛
開放式的調理區域，讓咖啡香瀰漫整個教室
還有販售ハニー珈琲自產自烘的咖啡豆。熱愛手沖咖啡的人一定要來看看
可愛童趣的店名招牌字體，小小的細節充滿大大的風格。
店內販售輕食、多種口味的咖啡和霜淇淋、奶昔等飲料。
咖啡種類和風味都詳盡地寫在櫃檯的點菜單上，可以選擇自己想體驗的風味。
一旁還有著沖好的咖啡擺設，咖啡的色澤都不盡相同很有趣
大大的教室黑板上，有著ハニー珈琲的手繪菜單。還有我們小時候熟悉的日記版。
舒服愜意的氣氛可以待在這一下午慢慢的喝著咖啡，享受充滿咖啡香氣的時光。
點了美式拿鐵，平常不太喜歡喝咖啡的我也喝了一杯。咖啡融著牛奶在喉間留下一個苦香味，不會太苦澀又有濃厚的咖啡香氣相當好喝。
在充滿年歲痕跡的黑板前拍照，有一種懷舊的感覺。
ハニー珈琲自製的霜淇淋也非常好吃，濃郁的牛奶香氣和滑順的口感一定要來上一杯。不得不說就是濃醇香三字。這樣的價錢在日本的冰淇淋就是水準之上，好吃！
去隱身在日本小學裡的咖啡廳體驗日本小學教室的年歲和氣氛吧！
ハニー珈琲 FGN店(旧大名小学校)
地址：福岡市中央区大名2-6-11
交通方式：ＪＲ鹿兒島本線竹下車站往車站左手邊直走約五百公尺即抵達。
營業時間：11:00-20:00（無休）
電話：092-732-3136
官網：http://www.honeycoffee.com/
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