來到鹿兒島就會想吃黑豚燒 肉 ，不過在鹿兒島縣的霧島市有一間黑毛和牛、黑毛豬肉等吃到飽的燒烤餐廳。可以一次享受美味到讓人口水直流的新鮮肉質。
在跨年的當天夜晚，我們在霧島市區遍尋不著餐廳，路過「燒肉本舗 きりしま(kirushima)畜産」時發現這間餐廳在跨年夜還是人潮滿滿。就決定吃燒肉來慶祝一年的最後一天。
「きりしま(kirushima)畜産」位於霧島市的國分地區，有一個很大的招牌位置相當顯眼。
一進入餐廳映入眼簾的是一大塊區域的生鮮食品區域，冰櫃裡是滿滿分裝處理好的新鮮牛肉、豬肉等燒烤用肉類。
也有販售許多燒烤的相關產品如醬料、小菜等。光是逛這區就很想讓人全都買回家吃。
在等待的同時，等候區域也有免費的飲料機可以使用。在人多的時候等待就不那麼無聊，也可以稍微墊墊肚子了。
由於我們是過了熱門晚餐時段才得以進到餐廳，也就是快打烊了。才有辦法看到這樣的空景，不然在用餐時間，這間餐廳可是滿滿的座無虛席呀。
都是以四人圍一桌的和式座位，老實說不太喜歡要爬上爬下的這種低矮座位。不僅吃飯胃會不舒服，也很難從座位站起來。
桌面簡單的擺放醬料碟、兩款燒肉沾醬味噌與醬油口味，以及鹽巴調料。店內採取吃到飽的模式，如果想再吃更高級的肉則是用點餐的方式。
自助區域的蔬菜非常的新鮮豐富，除了有燒烤的蔬菜外，還有許多生菜沙拉的配菜可以選擇，在吃油脂豐富的烤肉時也可以搭配清爽的生菜沙拉綜合一下。
也有泡菜、蛋沙拉等小菜無限供應，相當大方不怕客人吃。
再來轉戰到肉類自助區，有牛肉、豬肉、內臟類，還有各式的肉類製品如臘腸、漢堡排、肉球等，也有醃漬過後放在陶罐裡的肉品，看起來相當美味。
許多肉類都有事先用醬料醃製，從肉類的厚度來看真的很扎實，份量都相當足。不會想某些燒肉店的肉都是薄薄一片，或是切成體積很小的立方塊。
肉品的油花都是這樣滿滿的，光看就知道待會烤肉時會油花四濺。
自助區的最大看頭就是A4、A5等級的和牛，厚切的份量和每塊都有五公分長的大小。絕對是其他的不吃一定要吃這日本和牛啊！
肝臟類、雞軟骨和大小腸也都有，要不是想鎖定A 5和牛吃，我會把全部的肉都夾過一遍。
也有提供新鮮檸檬切片、蔥鹽等調味料，有些時候捨棄重口味的燒肉醬搭配檸檬汁或是鹽巴等清爽的調味料，更可以帶出肉質的鮮美。
冰淇淋口味也是相當齊全，吃燒肉當然要配冰淇淋。
還有日式咖哩和牛丼醬汁可以配飯吃，沒有點肚子容量的人不要輕易挑戰呀～！
日本的飲料吧都有提供氣泡水可以自己調製果汁氣泡水，很喜歡這樣的方式。
滿滿的A5和牛肉片，放下去滋滋作響的聲音讓人忍不住想知道究竟有多美味～。
這間燒肉店怎麼不開連鎖店，在鹿兒島這麼遙遠的地方只能吃一次太可惜了。
在一年的最後一天用這樣美味到不行的A5和牛吃到飽做總結實在是太幸福，誤打誤撞吃到了一間神級燒肉店，來到鹿兒島縣的霧島市絕對要將這間餐廳排進行程之一！
燒肉本舗 きりしま畜産
地 址：鹿兒島縣霧島市國分中央５丁目8−30
地址描述：在國分車站入口（交差點）處，向右轉到縣道471號/縣道472號/縣道60號行駛五分鐘即可抵達。
電 話︰+81 0995-73-6070
營業時間︰10:00～23:00
公休時間：無
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